Salata-matik El Değmeden Salata Hazırlayan Robot Sally

Son güncelleme : Ocak 26, 2019


Chowbotics firmasının ürettiği Sally adlı makine, düğmelere basarak seçeceğiniz taze ve keyfinize göre özelleştirilmiş, kalori bilgisinin de yer aldığı bir ekran yardımıyla, “el değmeden üretim” salata hazırlayabiliyor.
Kaliforniya merkezli bir gıda robotu şirketi olan Chowbotics, 21 değişik taze malzemeyi saklayıp, bunlarla salata hazırlayan bir robot geliştirildi.
Salata Robotu Sally
Robot binlerce farklı salata varyasyonu yapabiliyor ancak şu anda avokado veya Brie peyniri gibi gıdaları sunamıyor.
Videoda salata hazırlayan robot Sally ile tanışın:

Şirket, tam zamanlı çalışan bir aşcı istihdam edecek kadar büyük bir kafeterya veya bütçeye sahip olmayan ofisleri hedef alıyor. Besleyici ve sağlıklı yemek seçenekleri sunmayı vaat ediyor.
Ancak, diğer gıda otomasyon teknolojileri gibi, Sally de restoranlarda kullanılmaya başlarsa, bazı personeli işinden edeceğe benziyor.
CChowbotics yönetim kurulu başkanı Rich Pagehowbotics yönetim kurulu başkanı olan Rich Page,  zamanında

kişisel bilgisayar tasarımına öncülük eden Apple’da
Steve Jobs‘la Apple NeXT Computer Steve Jobs birlikte çalışmış ve daha sonra NeXT Computer’ın da kurucu ortağı olmuş.
Rich Page onunla yapılan bir röportajda,  Chowbotics CEO’su Deepak Sekar‘la Chowbotics CEO Deepak Sekar
birlikte, bitmiş robota ilk kez bir göz attı.

Sally yakında satışa hazır hale gelecek ve çeşitli işyerlerinden hastanelere kadar değişik işletmelerde yeşillik ve salata dağıtmaya başlayacak.
Sally’yi piyasadaki diğer otomatlarda farklı kılan şey, içinde çok çeşitli sensör ve hareketli parçanın kullanılması. Rich Page “Normalde bir otomat sadece satılan ürünü alıp alttaki kutuya bırakır.” dedi ve ekledi: ” Oysa burada önemli bir hareketli sistem var. Birincil ağırlık sensörü, Sally’nin dağıttığı her maddenin miktarını kontrol eder. Hangi malzemelerin kullanılacağını tamamen kullanıcıların tercihleri belirler. ”
Kesilmiş, bütün ve sıvı maddeler tek tek tüplerde saklanır ve sistem her tüpte hangi süsleme sosu, hangi sebze, hangi peynir ve hangi meze vb. ek malzeme olduğunu bilir.   Tüpler insanlar tarafından günde en az bir kez doldurulur.  Sistem, herhangi bir bileşen azaldığında ve yeniden doldurulması gerektiğinde, müşterilere uyarı verir.
Robotun tasarımının yeterince kompakt olması ve ofislerde yada diğer ortamlarında tekrar tekrar kullanılacak kadar dayanıklı olduğundan emin olunması, şirketin üstesinden gelmek zorunda kaldığı önemli zorluklardı.
Sekar’ın dediğine göre, başlangıçta, “hapşırık / mikrop korumalı” geleneksel tipteki salata barlar yerine, robotların hijyenik olarak hazırladığı salata fikrini çok seven hastanelerde, alan araştırması yapıldı.

Robotun ileride personelin ‘işini elinden alması’ konusunda endişe duyuyor musunuz?” sorusuna Rich Page şöyle cevap verdi:  “Firmamız ve gıda otomasyonunda yada robotikte yer alan diğer kişiler yenilikçilikten geri durmamalı”. “Mevcut işler ve yeni işler arasında daima bazı geçişler olacaktır.  Bu, dünyada bazı hayal kırıklıklarına neden olur. Fakat genel olarak dünya sürekli ileriye gidiyor ve her şey herkes için daha iyi oluyor. ”
Kariyerinin ilk günlerindeki durumu şöyle hatırlattı: ” ‘Typing Pools’ denilen ‘Daktilo Yazım Havuzları/Ofisleri’nin Typing Pools Daktilo Yazım Havuzları Ofisleri
yerine kelime işlemci programları geldi ve tablolar kağıtlardan, Apple II‘de Excel’in atalarından olan Visicalc adlı bir programa geçiş yaptı.  Apple II Excel in atalarından Visicalc adlı program
Page şunu ekledi: “Bazı insanların işini kaybettiğini söyleyebilirsiniz ancak üretkenlikte de ciddi bir artış yarattı.”
Böylece yemek yapan otonom robotlara bir adım daha yaklaşmış olduk.



Bir cevap yazın